Un ristorante nuovo a Corbetta
La Conchiglia d’Oro nasce dall’idea di Youssef Malek: una cucina che mette insieme il mare, la griglia e il forno a legna, in una sala dove si sta bene sia in due sia in venti.
Perché la conchiglia
La conchiglia custodisce la perla: è quello che vogliamo fare con le materie prime. Il pesce arriva fresco dal mercato, la carne viene da allevatori scelti uno per uno, l’impasto della pizza riposa per tutto il tempo che serve.
Il nome dice già da dove partiamo: il pesce è il centro della cucina. Ma un ristorante di paese deve saper accontentare tutta la tavola, e allora accanto ai crudi e agli spaghetti alle vongole ci sono la fiorentina alla griglia e la margherita dal forno a legna.
La sala
100 posti a sedere, un ambiente luminoso a pranzo e raccolto la sera. Seggioloni e menù per i più piccoli ci sono sempre.
Vieni a conoscerci
Apriamo presto. Ti aspettiamo dalla prima sera.